Pečen krompir z rokforjem

Food Service

Celostne rešitve za gostinstvo !

Pečen krompir z rokforjem

Sestavine – za 4 osebe
4 krompirji McCain Baking Potato ( 100% kuhan)
150 g rokforja
200 ml kisle smetane
okras: peteršilj
 
Krompir za pečenje 20 minut pecite v vnaprej segreti pečici (na 200 stopinj) ali v mikrovalovki (pri 1000 vatih). Rokfor narežite ali nadrobite na manjše kose. Skupaj s kislo smetano ga dajte v posodo in s potopnim mešalnikom mešajte, dokler ni vsebina enakomerne gostote. Grobo nasekljajte peteršilj. Krompir za pečenje prerežite in vanj naredite luknjo. Z žlico dajte v vsak krompir nekaj rokforja. Okrasite z nasekljanim peteršiljem.

 

Odlično kot priloga jedem z žara!